微视角夏青:蒙牛慢燃、蒙牛凝纯为什么这么有市场竞争力?

2018-11-22 10:03

微视角夏青:蒙牛慢燃、蒙牛凝纯为什么这么有市场竞争力?



  目前,市场上奶类品牌最具影响力的两个子品牌——蒙牛慢燃与蒙牛凝纯,他们的影响力究竟有多大呢?

  据慢燃产品的UHT奶类产品销售额较去年同期增长了16%至137.24亿元,而2017年和2016年该类奶产品的同比增长率分别为2%和8%的业绩。蒙牛凝纯运营团队方面表示,新品年销售目标10个亿!为了实现这个目标,团队将会投入2个亿的费用支持,就是为了把蒙牛凝纯打造成一款明星单品。

  作为蒙牛慢燃、蒙牛凝纯的首席执行官,微视角集团的CEO夏青对此做出了剖析与见解:“官方数据显示,2017年中国奶类和乳制品产量分别达到3655万吨和2935万吨,总体规模仅次于印度和美国,居世界第三位。全国规模以上乳品加工企业610家,奶业20强企业市场销售额超过55%。但即便如此,2017年,中国人均奶类消费量36.9公斤,平均每天100克,远未达到《中国居民膳食指南》推荐的每天300克标准,只有世界平均水平的三分之一。这就是市场优势,中国奶类市场远未饱和,更不用说红海了。”(电话微信)

  另一方面,夏青指出:“跨界意识的普及,也是蒙牛子品牌们成功的原因之一。伴随着行业不断的升级与发展,传统行业的边界逐渐模糊,并消融在了互联网+的时代浪潮里。可以说,行业边界是传统经营者的枷锁,也是时代弄潮儿的蓝海。手机原本仅仅是用于通话的工具,却最终和娱乐、音乐、游戏、影视等行业挂钩,成为最简约的电脑形态。而在大家都在横向丰富自己内容的时候,牛奶却还是牛奶,不禁让人想到——牛奶是否可以具备其他的形态,成为时尚界或美学圈的达人呢?当我们想这么做的时候,其实就已经成功了。”

  最后的一个层面,夏青还提到:“博弈论的思维运用尤为重要——弱势者先行,弱势者先行的概念不仅是给优势者一个稳定局面、稳定自身优势的方式,同时也是让弱势者挽回败局的一个方法。在一次帆船比赛之中,落后帆船如果走到具有风险的快速通道,那么就有可能反超。而如果优势者与弱势者同在快速通道,那么差距永远都不会缩小。但是现实可不是比赛,因为个体的不同、环境的不同,不会承担同一风险,而弱势品牌则更需要创新。蒙牛并不是世界最有影响力的品牌,因此我们会采取不断创新,不断发展的方式,来让我们的形式逆转。而这个,就是蒙牛慢燃、蒙牛凝纯的核心竞争力。”